Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av bfalk - 1 februari 2013 14:30

Det var längesedan jag skrev något recept, detta åt jag för några dagar sedan och det är så gott!


 

Stekt lax med rivna morötter, avocado, broccoli, oliver och fetaost. Laxen är självklart "riktig" lax, inte sånt där hemskt frusit skit. Jag brukar även göra en sås gjord av creme freiche rom, salt och peppar samt hackad röd lök. Man blir SVIN mätt på detta.


 

Tacopaj, en väldig lätt maträtt. HÄR hittar du receptet (pajdegen står även med). Jag brukar ösa på med ost. Jag gör en sallad till och även hemmagjord sås gjord på creme freiche, chillisås och salt och peppar. Tacopaj är väldigt gott och en perfekt rätt som man kan bjuda främmande på!

ANNONS
Av bfalk - 2 september 2012 20:59

 

Jag fick världens cravings efter tomatsoppa idag. Så jag tog tag i saken och gjorde lite, och detta var första gången i hela mitt lagamat liv som jag gjorde EN portion. Rita korts i taket. 

Tillsammans med soppan gjorde jag vitlöksbröd. 


Det är toklätt att göra tomatsoppa föresten:

Krossade tomater

Grädde

Buljong (kött eller grönsak)

Salt och peppar


Man ska egentligen ha gullök också men det tycker inte jag blir nå gott.

Njuuuut!

Maten slank ner med glädje efter att AIK tagit 3 poäng också, som vanligt vinner de i sista sekunden och jag har då redan hunnit dragit bort mitt hår, skrikit och haft dödsångest innan man får vara glad och grina av glädje..

ANNONS
Av bfalk - 16 juni 2012 12:00

Jag har, helt otroligt lyckas koka ihop ett helt eget recept. Jag bestämde mig för att bara hitta på något och som tur var blev det lyckat!

Jag tog inspiration av Jersey Shore (!!) faktiskt. De lagar riktig italiensk mat, oftast med kyckling och pasta. Så tog det och gjorde på mitt egna lilla vis.. 


Recept ala' Bella:

Koka pasta (helst penne).

Skär kycklingen i bitar och stek det tillsammans med olika kryddor (tex svartpeppar, salt och grillkrydda). Lägg sedan i baconbitar tillsammans med kycklingen.

Gör en tomatsås bestående av krossade tomater, grädde, tomatpuré, chillisås och en vitlöksklyfta. Jag älskar att ha mycket kryddor och du kan ju ta precis det du tycker om, jag använde:

salt, svartpeppar, grillkrydda, vitlökspulver, chillipulver. Låt det stå och puttra.

När kycklingen, pastan och baconet är klart så blandar du i allt det i såsen! Om det skulle bli för mycket sås så spä ut det med mjöl. 

Såser och dylikt blir mycket godare ju längre det står, jag brukar ha det på stekpannan minst 20 minuter iallafall. När du lagt i det andra så låt det puttra några minuter till. 


 

Den påhittade maten, tillsammans med wokade grönsaker.

   

Av bfalk - 2 mars 2012 13:30

Jag fick för mig att jag skulle låtsas att vara på krogen och äta en hamburgetallrik. 

Sagt och gjort, så fixade jag till det. Och (o)smart som jag är så gör jag alltid för mycket mat, så det nästan exploderar på tallriken. Men det är ju gott, även fast man inte orkar med allt.. 

Jag gör självklart egna hamburgare, för det är ju så mycket godare och väldigt lätt att göra. 


Allt du behöver är:

Färs

Gul lök

Kött-och grillkrydda

Och så blandar du i allt i en bunke, gör dom runda och sedan plattar till dom riktigt väl så de inte krymper ihop allt för mycket och steker på! Du kan även använda lite vitlök så det blir mer drag i dom. Jag brukar lägga på ost och grillkrydda precis innan det är klart.





Jag brukar verkligen ösa på grejer på burgaren, så valde att inte knäppa kort på det för då tycker ni jag är så äcklig.. 

Äter aldrig 'locket' på brödet för man blir alldeles för mätt för fort, man vill ju hinna njuta oxå!  

Av bfalk - 27 september 2011 00:15

Mamma har den grymma talangen att göra svin goda mackor, och dessutom göra dom precis som när man köper dom. 

Vi brukar köpa sånna här i närheten av våran stuga, dock så kostar dom över 100 spänn, vilket är lite att ta i. Så, det är mycket bättre att göra dom hemma! :)


Du behöver:

  • Mjukt bröd, vilket som helst. Morsan använde rostat bröd sist, men om man vill ha större bröd så kan man ju gå till bageriet.
  • Creme fraiche
  • Salladsblad
  • Ägg
  • Rom
  • Gurka
  • Räkor och/eller kräftstjärtar
  • Citron
  • Aioli och/eller majonäs
På bilden så har hon använt allt på mackan förutom aiolin och majonäsen, som är klickar på tallriken så man får ta själv. När man köper sånna här mackor är det oftast på mackan men jag tycker det blir alldeles för mycket, och man mår lätt illa.
Droppa citron över det hela.
 
Det här är en sjukt god macka, som passar som middag, kvällsfika eller när man bara vill unna sig nått gott! :) Ät och njuuut!
 
 
 
 
 
 
Av bfalk - 5 augusti 2011 14:30

Är du som jag och inte orkar äta flera pannkakor? 

Idag gjorde jag för första gången pannkakor hemma, och i de flesta recept man läser så kan man bara göra 20-30 st samtidigt. 

Då är det tur att man har sin mamma! 

Jag fick ett perfekt recept, och då blev det tre stora tjocka pannkakor, perfekt!


Du behöver:

2 dl mjölk

1 dl mjöl 

2 ägg

En nypa salt och socker


Jag blandade allt i en skål och lät sedan den stå framme och så rörde jag då och då, tillslut var alla klumpar från mjölen borta och det var bara att steka på!


Jag käkade pannkakorna tillsammans med hallonsylt och flytande honung, då jag tycker att socker och grädde blir alldeles för mycket och äckligt.










Av bfalk - 26 maj 2011 18:15



Detta kan man äta istället för och chips och dipp.. Kanske inte lika gott enligt mig, men ganska mycket nyttigare. Och det är ju trots allt gott.


Jag skär upp gurka och morötter, men man kan ju ha paprika oxå!

Dippen gör jag själv:

Creme Freiche

Chillisås

Lite tomatpuré

Salt och peppar

(Om det blir för starkt, ta lite ketchup) 


Den här dippen har jag även till sallad, den är jätte god!

Av bfalk - 28 april 2011 15:00

Jag har inte gillat keso så himla mycket, men insett att det kan faktiskt vara gott!

Gör denna macka och du blir inte besviken; 


Mörkt bröd

Smör

Skinka 

Gurka 

Keso

Paprika 

Tomat


Salta och peppra, så får du en god och nyttig macka. Man blir verkligen mätt, jag orkar bara med en. Men för att bli lite mättare i magen så äter jag även fil till.

Presentation


peace, love, rock'n'roll madness

Omröstning

Anser du att man ska få skriva vad som helst i en blogg "min blogg, mina tankar", sålänge det inte kränker någon?
 Ja
 Bara vid enstaka tillfällen
 Nej

Fråga mig

25 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4 5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2013
>>>

Sök i bloggen

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Det är ni som är dom konstiga - det är jag som är normal med Blogkeen
Följ Det är ni som är dom konstiga - det är jag som är normal med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se